Неправильное питание: причины и последствия. К чему приводит недоедание При плохом питании ожирение, усталость и меньшая способность работать

Всем известно, что неправильное питание может оказать негативное влияние на наш организм. В чем именно оно заключается?

Тема вреда неправильного питания ни для кого не нова. Особенно она актуальна в наше время, когда кругом полно так называемого фаст-фуда, а кроме того, различных полуфабрикатов, переполненных вредными веществами. Конечно, вся эта пища может выглядеть весьма аппетитно и запах у нее может быть очень даже соблазнительным, однако для желудка да и для всего организма в целом она может быть опасна.

Неправильное питание переполняет наш организм токсинами. Оно нагружает его лишней работой. Сердцу приходится затрачивать больше усилий для того, чтобы качать кровь; дыхательная система также получает дополнительную нагрузку. Такие изменения начинают происходить не сразу - порой до этого должно пройти достаточно много времени. Однако проявляться они начинают исподволь, постепенно, и поэтому вначале могут быть незаметны, зато потом уже может быть поздно вернуть прежние силы организма.

Чрезмерное употребление сладкого может, как известно, привести к образованию кариеса, да и вообще негативно повлиять на состояние зубов - поспособствовать образованию налета. Такие желтые зубы выглядят весьма неэстетично, кроме того, у людей, имеющих заболевания ротовой полости, зачастую доносится неприятный запах изо рта, производя неприятное впечатление на собеседника.

Помимо образования кариеса, который возникает снаружи, поражая в первую очередь эмаль, зубы могут разрушаться изнутри. Для того, чтобы они были прочными, необходимо употреблять в пищу продукты, богатые фтором, кальцием и минералами. Если же в потребляемых продуктах практически отсутствуют эти полезные вещества, кости, волосы и зубы лишаются своей природной силы и становятся хрупкими. Зубы становятся подвержены различным внешним воздействиям и неосторожное действие может привести к их выпадению. Конечно, современная стоматология шагнула довольно далеко - в наше время протезы практически невозможно отличить от настоящих, существует множество способов их установить, например, широко используют микропротезирование зубов. Однако всегда лучше иметь свои собственные зубы и стараться поддерживать их в здоровом состоянии.

Негативным образом сказывается неправильное питание и на состоянии кожи. Все обменные процессы, происходящие в организме, в большей или меньшей степени влияют на ее состояние. Она чутко реагирует на наш образ жизни - на пищу, которую мы употребляем, на режим дня, на наличие или отсутствие стрессов. Так вот, чрезмерное употребление жирной, острой и соленой пищи ведет к образованию покраснений и прыщиков, а также к образованию жирного блеска. А недостаток воды приводит к обезвоживанию дермы. Очень хорошее влияние на кожу оказывает пища, богатая клетчаткой, которая в большом количестве содержится в зеленых

И, конечно, употребляемая нами пища прямым образом влияет на состояние фигуры. Чрезмерное употребление пищи приводит к скоплению жира. И это не только эстетический недостаток - чрезмерные скопления жира нарушают работу внутренних органов, сдавливая их. Кроме того, у таких людей повышен холестерин, что может поспособствовать возникновению таких заболеваний, как сахарный диабет, подагра или привести к инсульту.

Продукты, которые могут нанести наибольший вред (особенно если их употреблять в неограниченном количестве):

• жареная и острая пища
• сахар
• майонез
• растительные масла
• консервы
• полуфабрикаты
• химические напитки
• искусственные жиры
• рафинированная белая мука высших сортов

Какие болезни могут возникнуть от неправильного питания?

Если происходит нарушение жирового обмена, то это может привести к такому заболеванию, как ожирение.

Также к лишнему весу приводит и нарушение обмена углеводов. Это говорит о том, что сахар не может самостоятельно попасть в организм. Такое заболевание носит название сахарного диабета. Люди, страдающие таким заболеванием, вынуждены постоянно колоть себе инсулин, который способствует усвоению сахара организмом.

Также от питания человека зависит его кровяное давление. Если оно повышено, то такое заболевание называется гипертонией. Оно характеризуется головными болями. Если кровяные артерии забиваются жировыми клетками, то возникает стенокардия. А следствием этого заболевания может быть инфаркт миокарда. Также неправильное питание может привести к раку кишечника.

Следите за своим ежедневным рационом, готовьте блюда на основе натуральных продуктов, и вы легко забудете о заболеваниях, связанных с употреблением пищи.

Как и о вреде сидячего образа жизни, знают все. Однако, знать и осознавать — это разные вещи. Если не обращать внимания на повседневный рацион, регулярно перекусывая бутербродами и фастфудом, в будущем не стоит надеяться на крепкое здоровье. Нет ничего банальнее фразы “ты — то, что ты ешь”, однако, наука доказывает что дела обстоят именно так. Недавно в Великобритании подросток потерял зрение. Впервые он обратился за помощью в возрасте 14 лет, жалуясь на усталость. Еще через год мальчик снова пришел в кабинет врача, однако, на этот раз его беспокоила частичная потеря слуха и наблюдались проблемы со зрением. Он был направлен к отоларингологу и офтальмологу, но причину состояния подростка врачи не нашли. Что же с ним случилось?

Так выглядит здоровый человеческий глаз под микроскопом

Что будет, если питаться чипсами и колбасой?

Имя подростка, которому сейчас 17 лет, не разглашается из соображений конфиденциальности, поэтому давайте назовем его Том. Итак, после осмотра профильными , которые не выявили причину потери зрения и проблем со слухом, Тома направили в Бристольскую глазную клинику. Подростка осмотрел нейроофтальмолог и диагностировал повреждение зрительного нерва (невропатию зрительного нерва). Дальнейшее обследование выявило причину состояния подростка — он очень плохо питался.

Чем еще грозит дефицит питательных веществ?

Несмотря на обилие товаров на полках супермаркетов, дефицит питательных веществ в мире очень распространен. Считается, что около 2 миллиардов человек во всем мире страдают из-за проблем с доступом к продуктам питания. В бедность и неадекватное потребление пищи являются основными причинами дефицита питательных микроэлементов.

Главное, разумный подход к питанию — иногда даже бургер не повредит

Однако, этих проблем не лишены и жители стран с высоким уровнем доходов, таких как США, Швеция и , где проблемы дефицита питательных веществ, как правило, вызваны проблемы с кишечником, которые мешают поглощению важных питательных веществ, приемом лекарств или плохим питанием — иногда в сочетании с алкоголизмом или курением — или же и тем, и другим.

Специалисты отмечают, что дефицит питательных веществ в детском возрасте сказывается во взрослом и более пожилом возрасте. Питание некачественной пищей и , наряду с растущей популярностью веганства и даже сыроедения, может привести к дефициту витаминов D и B12. Дело в том, что эти витамины содержатся в мясе, рыбе и молочных продуктах. Питание одними овощами или чипсами, как в случае с Томом, без дополнительных пищевых добавок грозит развитием серьезных заболеваний и может привести к слепоте.

Так, ученым известно о связи потребления большого количества жареной пищи и развитием сердечно-сосудистых заболеваний и ожирения. Недавние исследования также выявили корреляцию между развитием рака груди у женщин и потреблением большого количества красного мяса. Специалисты сходятся во мнении, что питание должно быть гармоничным — вы можете исключить те или иные продукты из своего рациона по самым разным соображениям. Главное, не забудьте заменить витамины, содержащиеся в исключенных продуктах, другими продуктами или же проконсультируйтесь со специалистами и подберите необходимые пищевые добавки.

Отметим, что пить витамины и другие добавки нужно только в том случае, если этого требует лечащий врач, основываясь на результатах анализов. В противном случае избыток некоторых витаминов и минеральных веществ также может нанести вред вашему здоровью. А вы правильно питаетесь? Делитесь своими советами в комментариях и

Наш организм устроен так, что все необходимое для своего нормального функционирования он получает через пищу. Неправильное питание – прямой путь к серьезному сбою в нашем теле, ухудшению самочувствия, потере энергии и серьезным болезням.

Проблема обретает поистине катастрофические масштабы. От заболеваний, спровоцированных несбалансированным питанием, страдает огромное количество людей. Тем, кто дорожит своим здоровьем и хочет прожить долгую насыщенную жизнь, стоит всерьез задуматься о своем рационе.

Что значит «питаться неправильно»

С каждым годом рынок наполняет все большее количество синтетических продуктов, лишенных ценного состава. Многие не придают важного значения тому, что отправляют в свой желудок – главное, чтобы было вкусно и сытно. Фаст-фуды, полуфабрикаты, газированные напитки, снеки – тысячи людей в мире имеют пристрастие к такой пище. Но в понятие неправильного питания входит не только употребление вредной еды. Разберемся, что подразумевают под этим значением врачи и диетологи.

Неправильное питание – это:

• Малое количество или полное отсутствие в рационе свежих, необработанных растительных продуктов (фрукты, овощи, зелень).
• Слишком малое потребление чистой воды.
• Большое количество жареной, жирной еды, рафинированных продуктов.
• Обильное употребление продуктов с химическими добавками, консервантами, красителями.
• Отсутствие в рационе достаточного количества злаков, клетчатки.
• Привычка запивать еду газированными или другими сладкими напитками.
• Пристрастие к сладким кондитерским изделиям.
• Игнорирование полноценного завтрака.
• Постоянное переедание.
• Отсутствие регулярного режима в приеме пищи.
• Привычка наедаться на ночь.
• Увлечение «сухомяткой».
• Привычка есть «на бегу» или за компьютером, телевизором.
• Чрезмерное употребление вредных соусов, приправ.
• Привычка пересаливать пищу.

В понятие неправильного питания входит три основных фактора:

1. Формирование неверных и нездоровых привычек, убеждений и понятий в отношении еды.
2. Преобладание в рационе искусственной, «пустой» и вредной пищи.
3. Неправильное поведение во время принятия еды (спешка, проглатывание больших кусков, плохое пережевывание, привычка полежать или поспать после принятия пищи).

Симптомы неправильного питания

Многие люди не задумываются, что и как они едят, а начиная испытывать неприятные симптомы, искренне не понимают причину их происхождения. Желудок заключает в себе огромное количество нервных окончаний (больше, чем все другие органы). Любой сбой в его работе будет отражаться на общем самочувствии и работе всей системы организма.

О том, что вы питаетесь неправильно, могут свидетельствовать следующие симптомы:

• Ухудшение состояния кожи (жирность, акне, широкие поры, сыпь, раздражения, дряблость).
• Тяжесть в животе, метеоризм, вздутие, спазмы, урчание.
• Диспепсия, изжога, тошнота.
• Нарушение режима дефекации (поносы, запоры).
• Частые головные боли.
• Недостаток энергии, слабость, вялость, апатия, депрессивность.
• Раздражительность, агрессия, резкие перепады настроения
• Лишний вес, ожирение.
• Боли в правом боку, боли в спине.
• Снижение либидо.
• Нарушения в работе сердца (аритмия, тахикардия).
• Слабость мышц, мышечные боли.
• Воспаления суставов, ухудшение их подвижности.
• Частые аллергические реакции.
• Ухудшение памяти.
• Склонность к частым инфекционным заболеваниям, воспалениям.

Это лишь наиболее распространенные симптомы, в действительности их гораздо больше. Организм может долгое время «держаться» и подавать сигналы, что ему дискомфортно. Если человек постоянно игнорирует их, то длительные нарушения перерастают в серьезные и порою, очень тяжелые заболевания.

К каким заболеваниям приводит неправильное питание

Заболевания, вызванные несбалансированным питанием и некачественной пищей, представлены в последовательности, начиная от самых часто диагностируемых.

Болезни желудочно-кишечного тракта

Язвы, гастриты, колиты, дистрофия кишечника, заворот кишок, холециститы – все это вызвано плохой едой.

Чаще всего серьезными проблемами ЖКТ страдают люди, склонные к перееданию и «сидящих» на фаст-фуде. Постоянное потребление тяжелых блюд из жирного мяса, салатов, заправленных майонезом, острыми соусами также провоцирует болезни пищеварительной системы.

Заболевания эндокринной системы

Щитовидная железа является регулятором практически всех основных процессов в организме. Когда ей недостает питательных веществ, происходит дисбаланс в гормональной, неврологической системах, метаболизме. Следствием становятся такие заболевания, как сахарный диабет, ожирение, болезни женской половой системы (бесплодие, нарушения менструального цикла, кисты на яичниках), болезни мужской половой системы, тиреотоксикоз, аутоиммунный тиреоидит, гипопаратиреоз, сердечные сбои, нервные нарушения.

Расстройства эндокринной системы, в большинстве своем, спровоцированы нехваткой микроэлементов (йода, магния, калия), витаминов группы B, неконтролируемым употреблением углеводов.

Заболевания сердца и сосудов

Жирная, жареная пища, большое количество трансжиров, углеводов в рационе вызывают тромбоз, так как сосуды зарастают холестериновыми отложениями. Варикозное расширение вен, плохая циркуляция крови, повышенное давление, слабые стенки сосудов, аритмии, экстрасистолия, тахикардия, ишемия – результаты слишком «тяжелого» питания, в котором мало свежих овощей, фруктов, блюд, приготовленных на пару и с минимальной термообработкой.

Заболевания нервной системы

Люди, потребляющие «искусственную» пищу, не получают необходимое количество витаминов для полноценной работы организма. Недостаток витаминов B12, A, PP, D, а также микро и макроэлементов приводит к нарушениям работы нервной системы.

Исследователями здорового образа жизни было доказано, что люди, «сидящие» на фаст-фуде, на 52% чаще страдают неврозами, депрессиями, раздражительностью. У них снижена продуктивность в работе и физическая активность в целом. С возрастом некоторые неврологические нарушения перерастают в такие заболевания, как Альцгеймер, болезнь Паркинсона, слабоумие, потеря памяти.

Заболевания костей и суставов

Здоровье человека напрямую связано с тем, что он ест, и неправильное питание отрицательно влияет на настроение, работоспособность и отражение в зеркале. Зачастую многие из нас перекусывают на ходу, по много часов голодают и т. д.

Сегодня мы рассмотрим в рамках данной статьи основные причины и последствия.

Основные причины неправильного питания

1. Маленькое количество фруктов и овощей в рационе или их недостаток вовсе. А как вы знаете, в овощах и фруктах содержится много полезных веществ, витамин и минералов. При их недостатке в вашем меню, начинается авитаминоз, происходят сбои в работе кишечника. Добавьте фрукты и овощи в рацион.
2. Большое употребление сахара и соли ведет к нехорошим последствиям. Задерживается много воды в организме, возможно развитие мочекаменной болезни и проблемы с сердцем. Употребляйте в меру сахар и соль.
3. Завтрак – залог здоровья. Если на завтрак пить кофе с булочкой или не кушать вообще, то это вред для вашего организма. В результате слабого завтрака, у человека наступает быстрая утомляемость к 2 часам дня, и плотный обед приводит к перееданию, тяжести в животе и плохому общему состоянию.
4. Недостаточное употребление чистой воды. В таком случае организм испытывает обезвоживание, нарушается иммунитет и перебои с метаболизмом, т. е. с обменом веществ.
5. Отвлекающие факторы во время еды, такие как компьютер, телефон, телевизор. Необходимо сосредоточиться на еде за столом, а если отвлекаетесь, то желудочный сок хуже вырабатывается и пища намного хуже переваривается. Значит, за столом во время принятия пищи не отвлекайтесь.
6. Голодание очень опасная штука. Если долгое время голодать, то начнутся проблемы со здоровьем, метаболизм замедлится. А уж если совсем голодать с фанатизмом, то летальный исход не исключен. Никогда не голодайте, кушайте 3-6 раз в день небольшими порциями.
7. Распространенная причина – «быстрая еда» или фаст фуд. Во-первых, злоупотребление количеством такой еды ведет к ожирению. Во-вторых, быстрая пища содержит мало полезных компонентов, витаминов, минералов и т. д., а без них организм чувствуют себя плохо. В-третьих, огромное количество жиров, специй и прочей ерунды. Всё вышеперечисленное наносит непоправимый вред здоровью. Откажитесь от фаст фуда раз и навсегда.
8. Переедание – это восьмая причина. В результате чего желудок растягивается, откладывается подкожный жир, тяжесть в желудке, в общем одни расстройства.
9. Обильное поедание еды перед сном или чересчур плотный ужин. Ночью желудок должен отдыхать, чтобы утром на завтрак плотно и правильно покушать, а переедание на ночь, очень плохо для пищеварительной системы вашего организма.

Насколько актуальная проблема плохого питания?

Выше вы узнали про неправильное питание и его последствия, а сейчас познакомьтесь с актуальностью проблемы не сбалансированного питания.

Порядка 70% всех заболеваний и походов к врачам – могут быть связаны с продуктами, которые мы едим. Заболевания инсульт или диабет, напрямую связаны с рационом. Если верить статистике, то половина людей на нашей планете страдают лишним весом, а в скором будущем, если школьники не будут правильно питаться, тоже начнут страдать избытком лишнего веса или ожирением.

Следите со своим меню, кушайте правильно и сбалансировано, каждый день.

• В ежедневном меню должны быть фрукты, свежие овощи, зелень и т. д.
• Готовьте еду на пару или в духовке, откажитесь от жарки на сковороде.
• Не перебарщивайте с солью и сахаром, лучше не посолить и не «по сахарить».
• Различные усилители вкусов и приправу сведите к минимуму.
• Соблюдайте грамотный приём пищи, каждые 3-4 часа и за 2-4 часа до сна.
• Порции должны быть еды средние, не нужно растягивать желудок и переедать.
• Контролируйте количество белков, жиров, углеводов.
• Витамины и минералы обязательно должны присутствовать ребята в вашей пище.