Как есть и не полнеть – мифы и реальность. Почему некоторые женщины много едят и не толстеют: главный секрет стройности Можно ли поправиться от шоколада

Проблема набора лишнего веса для некоторых людей стоит сегодня очень остро. При этом многие из них удивляются, почему худые люди едят и не толстеют? Причин довольно много и между собой они отличаются, поэтому и бороться с каждой из них необходимо соответствующим способом. Давайте рассмотрим, почему человек может есть все подряд и не поправляться от этого.

Быстрый вещественный обмен

Метаболизм или обмен веществ является сложнейшим химическим процессом, протекающем в организме. Полезные вещества, попадающие с пищей в пищеварительную систему, перерабатываются и используются для развития, восполнения энергии и роста. Когда вещественный обмен и все химические реакции происходят быстро, ускоряется и переработка белков, углеводов и жиров.

Благодаря этому, на теле не откладываются жировые запасы, а человек с быстрым метаболизмом может даже кушать перед сном и не набирать вес. Получают люди быстрый обмен веществ по наследству, а также его ускоряет острая пища.

Крепкие мышцы

Для работы мышечных тканей требуется энергия, но даже в состоянии покоя мускулатура расходует калории. У людей с крепкими мышцами расходуется большее количества калорий, по сравнению с теми, кто имеет слабо развитую мускулатуру. Таким образом, занимающиеся силовыми видами спорта люди могут больше есть, не боясь поправиться. Даже сидящим на диетах людям не всегда удается добиться такого эффекта жиросжигания, как тем, кто активно занимается спортом.

Генетические особенности

Ускоренный метаболизм, передаваемый генетически, не единственная причина, почему люди едят и не поправляются. К другим генетически обусловленным факторам, который при этом доказан учеными, относят деятельность гена Аткинса. Он отвечает за выработку слюны, быстро расщепляющей попадающие в организм углеводы.

У многих людей в организме присутствует всего две или три копии этого гена, но у некоторых содержится до двух десятков копий. Именно этот ген Аткинса и не дает людям толстеть, даже когда они много кушают.

Гормональные нарушения

Многие полагают, что из-за нарушений гормонального характера можно только поправляться, но есть и обратный эффект. Баланс гормонов зависит от работы желез внутренней секреции, а некоторые патологии могут ее нарушать, приводя к тому, что человек есть все подряд и не поправляется:

Последней причинной, почему человек ест все и не толстеет, является неправильно функционирующее пищеварение. Проблемы в его работе трудно не заметить, так как они сопровождаются болями, а питательные вещества перестают усваиваться.

Среди пищеварительных заболеваний выделяют:

• Язва и гастрит. Нарушается переваривание пищи, а у человека болит желудок, возникает изжога и тошнота.
• Ферментная недостаточность. В желудке возрастает кислотность, а пища перестает полностью перевариваться и усваиваться. В животе постоянно ощущается тяжесть, однако человек есть и не поправляется.
• Дисбактериоз. Не дает усваиваться полезным веществам из пищи, поэтому человек не полнеет.

Все эти заболевания требуют профессиональной диагностики и лечения с использованием медикаментозных препаратов.

Приветствуем, друзья! Всем людям хочется кушать много и вкусно, но при этом, не набирать лишних килограммов. Как есть и не толстеть? – извечный вопрос, который беспокоит миллионы человек по всему миру. Найти ответ на него постаралась команда наших авторов и экспертов по ЗОЖ.

Когда девушка много ест, но при этом может не поправляться или даже худеть, это вызывает зависть окружающих. Но порой человек сам не понимает, почему так происходит. Причины бывают самые разные, важно разобраться в них, только так человек поймет, как питаться без вреда для фигуры и самочувствия.

Факторы риска и последствия

Ученые постоянно задаются вопросом, почему многие люди едят много и не толстеют. Исследования в данной области позволили выделить несколько основных причин бесконтрольного набора веса и ожирения:

• Пассивность. Малоподвижный образ жизни и сидячая работа замедляют обменные процессы, скорость кровообращения и лимфотока. Что приводит к отложению жира на животе, боках и бедрах.
• Несбалансированное питание. Потребление калорийных и вредных продуктов негативно отражается на фигуре и внешнем виде. надо потреблять, чтобы не поправляться, следует рассчитать индивидуально. На показатель влияет пол, возраст и уровень физической активности человека. Мужчине надо больше калорий, чем женщине или подростку.

• Гормональный сбой. Дисбаланс гормонов, который может возникнуть от противозачаточных таблеток или из-за нарушения работы эндокринной системы, нередко является ответом на вопрос, почему худые люди начинают стремительно набирать в весе. От каких гормонов поправляется человек, может установить только врач на основании результатов анализов и обследований.
• Заболевания. Почечная недостаточность и патологии органов ЖКТ нередко вызывают постоянное желание кушать, нарушения метаболизма и процесса расщепления жиров.
• Стрессы и вредные привычки. Когда организм находится в состоянии постоянного стресса, он в избытке вырабатывает кортизол. Это гормон, отвечающий за обмен веществ. Если его много, люди начинают поправляться. Ситуация «мало ем, но толстею» часто говорит о переутомлении, хронической усталости и стрессе. Аналогичные процессы развиваются от алкоголя и курения.

Изменения в организме часто происходят с возрастом. Мышцы становятся слабее, метаболизм медленнее, кожа теряет упругость, снижается выработка гормонов. Девушке после 36 лет важно перейти на и здоровый рацион на 1400 ккал, а также заняться спортом. Только так можно продлить красоту, молодость и здоровье.

Что можно, а что нельзя?

Будет ли человек поправляться, зависит от того, какую именно еду он ест. Некоторые продукты диетологи разрешают есть без ограничений, другие можно кушать ограничено, а третьи – полностью исключить из меню. От каких продуктов следует отказаться? От тех, что обладают высокой калорийностью. Чаще всего это жирная пища или углеводы.

Список довольно широк, но неполезным для фигуры является потребление:

• жареного;
• мучного;
• фаст-фуда;
• майонеза и соусов;
• сосисок;
• сладостей.

Также не лишним будет отказаться от сахара, чипсов, газированных напитков, консервации, печенья, хлеба. От какого хлеба не поправляются – от черного, ржаного, отрубного, часто спрашивают девушки. Больше всего пользы принесет цельнозерновой хлеб. От соленого толстеют, т. к. соль задерживает жидкость в организме.

Не менее важным вопросом является, от чего толстеют от жиров или углеводов? Оба нутриента бывают полезными или вредными. (растительные) в умеренных количествах окажут положительное воздействие на фигуру. Жиры животного происхождения лучше не употреблять.

Также и с углеводами. Они подразделяются на простые (быстрые) и сложные (медленные). Первые вредны для фигуры, т. к. они быстро расщепляются, откладываются в виде жира на боках, вызывают выброс инсулина. Вторые (крупы, макароны твердых сортов) перевариваются медленно, дают организму полезные вещества и дарят чувство долгого насыщения.

Что же кушать можно без вреда для стройности? Практически в неограниченных количествах можно потреблять белок, т. е. мясо, рыбу и птицу нежирных сортов. Полезны для фигуры являются йогурт, кефир, творог, сыры (в ограниченных количествах).

Бобовые, каши, овощи, ягоды – обязательные составляющие здорового рациона. Вы никогда не поправитесь от фруктов, гречки, обезжиренных кисломолочных продуктов, если употреблять их в меру ежедневно. Что касается орехов, то их можно есть, главное понимать, сколько ядер не навредит фигуре. 20 граммов арахиса с творогом или смузи – отличный вариант здорового завтрака.

Почему люди поправляются, что можно и что нельзя есть, если вы хотите поддержать фигуру в норме, мы выяснили. Теперь остается правильно организовать режим питания. Для этого достаточно выполнять несколько простых советов:

• Не голодайте. Соблюдение строгих диет только усугубит ситуацию. Организм при дефиците калорий начнет запасать полезные вещества (в форме жира) про запас. Рацион должен быть сбалансированным, содержать белки, жиры, углеводы, витамины, микроэлементы, клетчатку.
• Питайтесь дробно. Кушать надо 5-6 раз в день, но небольшими порциями. Самый важный прием пищи – это завтрак. Утренняя трапеза должна быть максимально сытной и полезной.
• Пейте много жидкости. Суточная норма потребления чистой негазированной воды составляет 1,5-2 литра. Вода нужна, чтобы очистить организм, вывести все шлаки и токсины. Часто люди интересуются, что делать, если пить не хочется или все время забываете об этом? Используйте приложения для смартфонов. Распределите весь объем жидкости, и пейте по стакану воды перед каждым приемом пищи.

• Ищите заменители сладостям. Если вы – сладкоежка, то отказ от конфет, печенья, тортиков станет трудным периодом. Важно найти вкусную замену, например, фрукты или сухофрукты.
• Уделяйте время физическим нагрузкам. Спорт и физическая активность очень важны для фигуры, метаболизма, переваривания пищи и сжигания калорий. Бег по утрам, посещение фитнес центра, плавание, прыжки на скакалке, велоспорт – все это поможет поддержать тело в форме.
• Откажитесь от вредных привычек, организуйте режим сна и бодрствования. Больше отдыхайте, ограничьте себя от стрессов и негативных эмоций.

Придерживаться этих советов и принципов можно даже при беременности. Питаться так надо все время. На самом деле, кушать можно, что хочешь, но важно, чтобы пища была разнообразной и полезной, главное – придерживаться принципов разумности и объективности.

Надеемся, наша статья и рекомендации помогут вам полноценно питаться, но при этом не набирать лишний вес. Если вы почерпнули много нового и интересного из нашего материала, расскажите об этом друзьям, поделившись с ними статьей в соц. сетях. Команда «Я и Фитнес» заранее всех благодарит. Мы желаем каждому удачи, и до новых встреч!

Люди, которые не ограничивают себя в еде и, при этом, стройные приводят вас в недоумение и вызывают некоторую зависть? Вы едите невкусную, полезную, обезжиренную пищу, но ненавистные килограммы никак не хотят покидать ваше тело. Но есть один секрет, который поможет вам без строгих диет вернуть стройную фигуру и сохранить ее навсегда.

Борьба с лишним весом - извечная проблема большей части населения. Мы сидим на диетах, изматываем себя физическими упражнениями, отправляемся на в косметические салоны. Но не всегда эти действия приводят к желаемому результату. Причем, есть люди, которые и едят много, но при этом умудряются сохранять стройную фигуру без каких-либо усилий. Это не какое-то колдовство, и они не принимают специальные препараты. Просто у них ускоренный метаболизм, стройная фигура без которого просто невозможна. Порой, достаточно только его привести в порядок, и поддерживать нормальный вес будет значительно проще.

Что такое метаболизм и что на него влияет?

Поступая в наш организм, пища распадается на более мелкие вещества. Организм использует эти вещества для поддержания своей жизнедеятельности и для построения новых тканей и клеток. Если в данный момент какие-то вещества не нужны или организм просто не успевает их переработать, они превратятся в жир и осядут на талии, на бедрах и в других местах. Этот процесс не прекращается не на минуту. Даже в процессе сна, ваш организм продолжает перерабатывать поступившие вещества. Иногда, в силу некоторых причин, и тогда, даже в том случае, когда вы едите мало, вес неуклонно растет.

Замедляется метаболизм в следующих случаях:

• Малоподвижный образ жизни. Нет ни одного человека, который не знал бы, что для сжигания жира необходимо больше двигаться. Но, помимо этого, улучшается и обмен веществ, поскольку организму требуется больше энергии, которую они и получает, перерабатывая пищу.
• Низкокалорийное питание. Если в организм поступает недостаточно калорий для выработки энергии, мозг дает сигнал о том, что необходимо делать запасы на случай «голодовки». Поэтому начинается переработка поступивших веществ в жиры. Кроме того замедляется и обменные процессы, поскольку для тех калорий, которые поступают, уже не требуется усиленной работы.
• Режим питания. Опять же, если питаться, когда получится и разными по размеру порциями, организм начинает делать запасы и перерабатывает калории медленнее, поскольку он просто не знает, когда снова получит пищу и в каком количестве.
• Возраст. Чем человек становится старше, тем медленнее становятся обменные процессы и тем сложнее избавляться от лишнего веса.
• Рост и вес. Для поддержания нормального функционирования большого организма требуется больше энергии. Соответственно, у высоких и крупных людей обмен веществ намного выше, чем у их низкорослых собратьев.
• Стрессы и недостаток сна. Учеными доказано, что постоянные , депрессии, недосып приводят к тому, что обмен веществ начинает замедляться. Учитывая, что в таких ситуациях, многие начинают кушать больше чем обычно, организм просто не успевает перерабатывать все, что поступает. Отсюда появляются лишние килограммы и новые переживания из-за внешнего вида.

• Генетическая предрасположенность.
• Заболевания щитовидной железы.

Конечно, мы не в силах изменить свой рост, комплекцию, обратить время вспять. Но мы вполне способны изменить все остальные моменты, мешающие организму работать правильно. Причем, что удивительно, все мы знаем об этих способах, они очень простые, но почему-то мало кто им следует.

Ускоряем метаболизм.

• Питание. Тут важны несколько составляющих: размер порций, частота приема пищи и ее качество.
• Никогда не пропускайте завтрак. В деле обмена веществ это очень важная составляющая. Причем, завтрак должен быть полноценным и сытным, но не жирным или очень сладким. В идеале - это должна быть белково-углеводная пища: каши, творог, яйца, фрукты, мед.
• Питайтесь часто, но небольшими порциями. Об этом знают, пожалуй, все, но мало кто соблюдает. Понятно, что с заботами и делами сложно принимать пищу каждые два - три часа. Поэтому мы обычно плотно обедаем, и еще плотнее ужинаем, поскольку к вечеру организм уже просто «вопит» о том, чтобы его покормили. Но никто не заставляет носить с собой несколько мисок с едой или уходить с работы на перекусы. Достаточно носить с собой фрукты, зерновые батончики, сухофрукты, орехи, йогурты. Такие перекусы вполне возможно делать и в процессе работы: быстро, вкусно, полезно, и никому не мешает.
• Включите в свой рацион больше белка. Он и быстрее дает ощущение сытости, и на его переработку организм затрачивает больше энергии, чем на жиры и быстрые углеводы.
• Клетчатка. Так же быстро вызывает чувство сытости и, кроме того, повышает уровень сахара в крови. Если последний показатель снижается, организм начинает делать . Если же уровень сахара в норме, метаболизм ускоряется минимум на 10 %. Больше всего клетчатки содержится в отрубях, в миндале, в моркови и в бобовых.
• Фрукты. Они не только содержат витамины, но и способны ускорить обмен веществ. Особенно этой способностью славятся яблоки, лимоны и грейпфруты.

• Используйте специи, только без фанатизма. Имбирь и душистый перец, добавленные в блюдо, и усладят ваше обоняние, и помогут организму быстрее переработать то, что в него поступило.
• Физическая активность. Причем, совсем не обязательно записываться в фитнесс-клуб и изнурять себя силовыми упражнениями. Для начала можно начать больше ходить пешком, начать кататься на велосипеде, плавать, делать простые упражнения дома, записаться на танцы. Поверьте, это только кажется сложным. Стоит только начать, и вы поймете насколько это огромное удовольствие: прогулки пешком, велосипед, танцы, бассейн. Чем больше вы будете двигаться, тем больше организму потребуется энергии. Как следствие, метаболизм начинает ускоряться, и все калории, которые поступают, уже просто не смогут отложиться на талии.

• Пейте больше жидкости. Не зря специалисты советуют выпивать не менее двух литров воды в день. Если в организме будет недостаток влаги, он уже будет заботиться о ее восполнении, а не о переработке калорий. Так что, носите с собой бутылочку воды и в течение дня небольшими глотками пейте.
• Избавьтесь от стрессов. Понятно, что современная жизнь невозможна без стрессов, они сопровождают нас постоянно. Но научитесь , чаще бывайте на природе, занимайтесь любимыми делами, больше отдыхайте.

• Полезные удовольствия. К ним относятся , сауны и бани, горячие ванны, массажи. Все это тоже ускоряет обмен веществ и, кроме того, помогает бороться со стрессами и нервным напряжением
• Контрастный душ. Введите в правило начинать свое утро с этого процесса. Это не только позволит взбодриться перед началом рабочего дня, но и ускорит обменные процессы.

И напоследок бонус: комплекс упражнений от гуру фитнеса Джиллиан Майклз, созданных именно для того, чтобы ускорить метаболизм.

Как видите, ускорить обмен веществ в организме совсем несложно. Причем, многие из способов достаточно приятны, и соблюдать рекомендации доставит вам огромное удовольствие. Приведя в порядок метаболизм, вам уже не придется истязать себя жесткими диетами, килограммы сами уйдут. Останется только поддерживать это состояние, а как это делать, вы уже знаете.

Инструкция

Питайтесь разнообразно. Организм не должен привыкать к одним и тем же продуктам. Старайтесь вводить в свой рацион овощи, фрукты, орехи, зелень, молочные продукты. Если вы будете питаться разнообразно, то вам сложнее будет набрать вес.

Улучшите свой обмен веществ. Не отказывайтесь от завтраков, они должны быть плотные и полезные. На завтрак вы можете съесть все, что вам хочется. Парадоксально, но это только добавит вам стройности. Ежедневно выпивайте 2-4 чашки зеленого чая, этот напиток улучшает обмен веществ и способствует похудению. В день вы должны выпить еще и около двух литров обычной кипяченой или минеральной воды. Это тоже поможет ускорить метаболизм.

Если у вас нет проблем с давлением и желудком, ешьте как можно чаще грейпфрут. В нем содержатся вещества, помогающие избавиться от лишнего веса. Перед каждым приемом пищи съедайте половинку этого фрукта и ешьте столько, сколько захотите.

Тщательно пережевывайте пищу, это поможет быстрее насытиться и улучшит обмен веществ. Во время еды не отвлекайтесь на телевизор, компьютер или газеты.

Питайтесь часто. Если вы медлите с приемом пищи, организм решает, что настали трудные времена, и начинает откладывать вес про запас. А если вы начнете регулярно получать пищу, все калории начнут тратиться при поступлении в организм, и вы не поправитесь.

Ешьте правильную пищу. Отварного куриного мяса можно съесть сколь угодно много, от него вы вряд ли поправитесь. А небольшой гамбургер может отложиться на вашем теле парочкой лишних килограммов. Поэтому начните готовить себе полезные блюда, которые можно будет есть в любом количестве. Откажитесь от жирных соусов, карамели, сала, фастфуда и прочих вредных продуктов.

Регулярно занимайтесь спортом. Если вы будете сжигать все полученные калории, вы никогда не наберете лишний вес. Выберите тот

Каждый из нас мечтает о том, чтобы есть все подряд и при этом не толстеть. Это действительно сказка! Причем, мы все неоднократно слышали истории о людях, которые могут есть торты, пирожные, гамбургеры и при этом не полнеть. Действительно ли это так и стоит ли верить подобным мифам? Давайте обратимся к исследованиям ученых диетологии, а точнее – раскроем наиболее распространенные мифы о диетах, наборе веса и лишнем весе как таковом.

Есть и не полнеть

Есть и не полнеть – это вовсе не миф, а реальность, но только при условии, что у человека, потребляющего большое количество пищи хорошая пищевая генетика. Что это значит? То, что существует определенная группа людей, у которой достаточно хороший обмен веществ, метаболизм и они в силу этих данных могут есть все, что угодно и в каких угодно количествах. Причем, дело тут не в популярных таблетках, а в том, как усваивается пища.

– это бич современности. С каждым годом все больше и больше людей страдают от лишнего веса. Причем, люди, у которых этот лишний вес появляется, категорически не желают с ним бороться. Нет, единственное, что они могут сделать – приобрести травяные чаи, смеси, таблетки, которые обещают похудеть. Но, это не работает! Невозможно (исходя из нашей физиологии) есть каждый день вредные гамбургеры, жареное мясо, запивать все это газировкой и при этом не поправляться.

Быть в форме и не поправляться можно только при условии ежедневных физических упражнений. Но, никто не готов к тому, чтобы что-то делать. Все хотят быстрых результатов в виде поиска генетических факторов. Вы должны запомнить: если у вас 10, 20, 30 лишних килограммов, то не получится похудеть, приняв волшебную пилюлю.

Важно!

«Работа» волшебной пилюли заключается в том, что с ее помощью можно вывести лишнюю жидкость. Но, это не говорит о похудении.

Диеты для ликвидации жира в области живота и бедер

Якобы существуют такие диеты, которые могут помочь избавиться от жировых отложений. Но, это не так. Невозможно есть все подряд и затем резко похудеть только в одной области – в животе, в бедрах, ягодицах. Решить подобные проблемы с весом можно только при условии общей потере жировых отложений.

Итак, развенчиваем первый миф – невозможно есть что угодно и затем просто в бедрах или же животе.

Кушайте все, что угодно до 12, а после 18 – запрет

Вы будете удивлены, но это миф. Хотя, в большинстве книг и статей по диетологии можно увидеть мнение – все, что вы съедите до 12-ти дня не отложится на теле, а после 18-ти – обязательно превратится в жир. Вам никто не запрещает поужинать после 18-ти вечера, и к примеру, не есть до 12-ти дня (если не хочется). Причем, утверждение о том, что до 12-ти можно есть, все, что хочется – не есть правда. Вы можете таким образом наесть несколько лишних килограммов и думать, что делаете все правильно – соблюдаете диету. Кстати, неужели вы думаете, что будете есть в больших количествах сладости и до полудня и при этом похудеете.

Кушаем регулярно и худеем

Это правда! Вы можете кушать абсолютно все, что вам хочется, но делать это нужно регулярно и очень маленькими порциями. К примеру, вы захотели тортика, но съесть нужно не весь торт, а лишь небольшой кусочек. Конечно, помимо «вкусняшек» в вашем рационе должно быть и более правильное питание – каши, отварное мясо, рыба, фрукты и овощи. Между приемами пищи желательно выдерживать промежутки не более 3 часов. И обязательным условием правильного питания и похудения является завтрак. Если вы лишаете себя завтрака, то это означает, что в течение дня обязательно этот недостаток восполнится вредной едой.

Сахарозаменители для похудения

Бытует еще один миф, что для похудения и снижения веса необходимо заменить все сладости на те, в которых есть сахарозаменитель. Но, это миф! К примеру, та же стевия по сравнению с сахаром, приблизительно в 20 раз его слаще. Сахарозаменители, как правило, принимают по назначению те, кто страдает сахарным диабетом. Поэтому, здоровому человеку нет смысла употреблять продукты, предназначенные специально для диабетиков.

Если вам хочется сладкого, то ешьте его, но только в небольших количествах – кусочек торта, одну конфету и т.д.

Полнота – это возрастное

Опять же, вы можете столкнуться с мнением, что полнота – это возрастной фактор. Это неправда. В силу гормональных изменений, особенно в период , у женщины резко снижается уровень гормонов, за счет повышается уровень жировых отложений. Помимо лишнего веса, женщины страдают от гипертонии, сахарного диабета, атеросклероза, заболеваний сердечно-сосудистой системы.

Но, если вовремя начать проводить профилактику гормонального сбоя и вести в течение этого опасного для талии периода – здоровый образ жизни, то лишний вес набираться не будет.

Чтобы в ограниченный промежуток времени снизить вес, необходимо ограничить потребление жиров. Под вредными жирами врачи-диетологи понимают колбасы, сосиски, творожные изделия, шоколад, торты.

Похудение и синтетические витамины

Если вы решили заняться похудением с включением в этот процесс диет, то незаменимым атрибутом этого процесса являются синтетические витамины. Почему? Потому что из нашего питания просто невозможно получить все необходимые витамины. Для этого каждый день нужно есть по несколько килограммов овощей и фруктов, а мы все понимаем, что это практически нереально. Итак, решили худеть – начните принимать комплекс и минералов.

Резюме

Чтобы есть и не полнеть, необходимо следовать простым правилам: есть любимые в небольших количествах, заниматься спортом, принимать синтетические витамины для профилактики, проходить обследование у врача-эндокринолога на уровень гормонов.